هل سبق لك أن تناولت همبرغر في مطعم حيث طعم البطاطس هو نفسه في كل بلد؟ حيث يبدو البرغر تمامًا مثل الصورة؟ هذه هي ماكدونالدز. راي كروك هو من بنى هذه الإمبراطورية. لم يخترع همبرغر. لم يبدأ ماكدونالدز. رأى كشك برغر صغير في كاليفورنيا. حوله إلى إمبراطورية عالمية. ستقدم لك هذه القصة عن المشاهير: راي كروك رجلًا بدأ من جديد في سن 52. كان بائعًا. باع آلات الحليب المخفوق. لاحظ أن مطعمًا صغيرًا في سان برناردينو، كاليفورنيا، قد طلب ثمانية من آلاته. كان فضوليًا. قاد سيارته عبر البلاد لرؤيته. رأى قائمة بسيطة: همبرغر، بطاطس، حليب مخفوق. رأى نظامًا سريعًا. رأى منجم ذهب. أقنع المالكين بالسماح له بامتياز اسمهم. لم ينظر إلى الوراء.
دعونا نلتقي بملك الوجبات السريعة. قال راي كروك: "كنت نجاحًا بين عشية وضحاها، لكن استغرق الأمر مني 30 عامًا لأصبح نجاحًا بين عشية وضحاها."
من هو هذا المشهور؟
كان راي كروك رجل أعمال أمريكي. عاش من 1902 إلى 1984. هو الرجل الذي بنى ماكدونالدز لتصبح أكبر سلسلة وجبات سريعة في العالم. لم يؤسس الشركة. أسسها الأخوان ماكدونالد، ديك وماك. اشترى حصتهما في عام 1961.
لماذا هو مشهور؟ أخذ كشك برغر صغير وفعال وحوله إلى إمبراطورية امتياز. أصر على التوحيد القياسي. طعم بيغ ماك في نيويورك هو نفسه طعم بيغ ماك في طوكيو. كما أنه أنشأ نموذج عمل ماكدونالدز. اشترى الأرض تحت كل امتياز. دفع له أصحاب الامتياز إيجارًا. جعل ذلك منه غنيًا. كان رجل أعمال بلا رحمة. كان أيضًا رجل رؤية.
الحياة المبكرة والطفولة
وُلِد راي كروك في أوك بارك، إلينوي، بالقرب من شيكاغو. كان والده رجل أعمال. كانت والدته ربة منزل. نشأ في عائلة من الطبقة المتوسطة.
لم يكن طالبًا جيدًا. ترك المدرسة الثانوية للخدمة في الحرب العالمية الأولى. كذب بشأن عمره. كان عمره 15 عامًا. انتهت الحرب قبل أن يرى القتال.
عمل في وظائف متنوعة. كان عازف بيانو جاز. كان بائع أكواب ورقية. كان بائع آلات الحليب المخفوق. كان سمسار عقارات. فشل في العديد من الأشياء.
كان مثابرًا. لم يستسلم أبدًا.
في عام 1939، أصبح بائعًا لشركة مولتيميكس. كانت مولتيميكس آلة يمكنها صنع خمسة حليب مخفوق في وقت واحد. باعها للمطاعم ونافورات الصودا.
كان جيدًا في المبيعات. لم يكن غنيًا. كان في الخمسينيات من عمره. لم يجد فرصته الكبيرة بعد.
التعليم ورحلة التعلم
ترك راي كروك المدرسة الثانوية. لم يكن لديه تعليم رسمي في الأعمال. تعلم أثناء العمل. تعلم من خلال البيع. تعلم من خلال الفشل.
تعلم العزف على البيانو بالأذن. عزف في أماكن سرية خلال فترة الحظر. تعلم قراءة الناس. تعلم الترفيه.
تعلم المبيعات. باع أكواب ورقية. باع آلات الحليب المخفوق. تعلم الاستماع إلى العملاء. تعلم معرفة ما يحتاجونه.
تعلم العقارات. تعلم شراء الأراضي. ستجعله هذه المهارة مليارديرًا.
تعليمه الحقيقي جاء من الأخوين ماكدونالد. زار مطعمهما في عام 1954. كان عمره 52 عامًا. رأى نظامهما. كانت المطبخ خط إنتاج. كان الطعام رخيصًا وسريعًا. كانت الخدمة ودية. كان مذهولًا.
سأل الأخوين: "لماذا لا تفتحون المزيد من هذه؟" قالوا إنهم حاولوا الامتياز. لم ينجح. كانوا سعداء بمطعم واحد.
رأى كروك فرصة. عرض عليهم امتياز الفكرة. وافقوا.
كيف أصبحوا ناجحين؟
أصبح راي كروك ناجحًا من خلال توحيد كل شيء. افتتح أول امتياز ماكدونالدز في ديس بلاينز، إلينوي، في عام 1955. أصر على نفس الجودة في كل مكان. نفس الهمبرغر. نفس البطاطس. نفس الحليب المخفوق.
كان مثاليًا. كان يقوم بتفتيش المطاعم. كان يصرخ إذا كان الأرض متسخة. كان يتذوق البطاطس. كان يطالب بالاتساق.
كما أنه أنشأ نموذج عمل جديد. بدلاً من أخذ نسبة من المبيعات فقط، اشترى الأرض. استأجر الأرض لأصحاب الامتياز. دفع أصحاب الامتياز إيجارًا. أعطى ذلك كروك دخلًا ثابتًا. كما أعطاه السيطرة.
افتتح المزيد من المطاعم. توسع عبر الولايات المتحدة. ذهب إلى العالمية.
في عام 1961، اشترى اسم ماكدونالد من الأخوين مقابل 2.7 مليون دولار. كان الأخوان يريدان نسبة من الأرباح المستقبلية. رفض كروك. أراد الملكية الكاملة. جعلته الصفقة المالك الوحيد.
كان للأخوين أيضًا صفقة مصافحة مع كروك لنسبة من المبيعات. لم يلتزم كروك بها. قام الأخوان برفع دعوى. توصل كروك إلى تسوية. كانت العلاقة مريرة. قال لاحقًا: "لم يكن الأخوان رجال رؤية. كانوا محظوظين."
نمى الشركة. قدم بيغ ماك في عام 1968. كوارتر باوند في عام 1972. إيغ ماك مافن في عام 1975. جعل الإفطار شيئًا في ماكدونالدز.
بحلول الوقت الذي توفي فيه في عام 1984، كان لدى ماكدونالدز أكثر من 7500 مطعم في 31 دولة.
أفكار كبيرة وإنجازات
كانت أكبر فكرة لراي كروك هي التوحيد القياسي. نفس الطعام. نفس الخدمة. نفس التجربة. في كل مكان.
أعظم إنجاز له هو نظام امتياز ماكدونالدز. إنه أنجح امتياز في التاريخ.
إنجاز ضخم آخر هو نموذج العقارات. اشترى الأراضي. استأجرها لأصحاب الامتياز. جعل منه بارون عقارات، وليس مجرد بائع همبرغر.
كما قدم جامعة همبرغر في عام 1961. كانت مركز تدريب لأصحاب الامتياز. تعلموا نظام ماكدونالدز. تخرج الآلاف.
أنشأ أيضًا مؤسسة رونالد ماكدونالد الخيرية. هذه هي منازل لعائلات الأطفال المرضى الذين يقيمون في المستشفيات. افتتحت الأولى في عام 1974. هناك الآن المئات في جميع أنحاء العالم.
كتب سيرة ذاتية بعنوان "Grinding It Out". إنها كتاب كلاسيكي في الأعمال.
كما امتلك فريق سان دييغو بادريس للبيسبول من 1974 إلى 1984.
التحديات والأوقات الصعبة
واجه راي كروك العديد من التحديات. أولاً، كان متأخرًا في النجاح. كان عمره 52 عامًا عندما بدأ ماكدونالدز. كان يمكن أن يستسلم.
ثانيًا، كان يتشاجر مع الأخوين ماكدونالد. أرادوا الحد من توسعه. أراد أن ينمو. انتصر.
ثالثًا، كان لديه مشاكل صحية. كان مصابًا بالسكري. كان لديه حالة قلبية. استمر في العمل.
رابعًا، كان بلا رحمة. طرد شريكه. كسر صفقات المصافحة. لم يكن رجلًا لطيفًا. كان فعالًا.
خامسًا، واجه انتقادات. كان طعام ماكدونالدز يُعتبر غير صحي. كانت ممارساته التجارية تُعتبر استغلالية. لم يهتم.
حقائق ممتعة عن المشهور
كان راي كروك عازف بيانو جاز موهوب. عزف في أماكن سرية في عشرينيات القرن الماضي.
حقيقة ممتعة أخرى: كذب بشأن عمره للانضمام إلى corps الإسعاف للصليب الأحمر في الحرب العالمية الأولى. كان عمره 15 عامًا.
كان يحب الصيد. كان لديه قارب صيد.
كان يعاني من رهاب الجراثيم. كان يغسل يديه باستمرار.
حقيقة أخرى: أول امتياز لماكدونالدز في ديس بلاينز، إلينوي، أصبح الآن متحفًا.
لماذا يعتبر هذا المشهور مهمًا اليوم؟
يعتبر راي كروك مهمًا لأنه أنشأ صناعة الوجبات السريعة الحديثة. قبله، كانت هناك مطاعم ومنافذ للقيادة. اخترع نظام الطعام السريع والرخيص والمتسق.
كما أنه مهم بسبب نموذج عمله. نموذج العقارات يُستخدم الآن من قبل العديد من الامتيازات.
تأثيره موجود في كل مكان. في كل مرة ترى فيها مطعم سلسلة، ترى فكرة راي كروك.
يمكن للآباء استخدام قصته لتعليم الأطفال عن المثابرة. كان كروك في سن 52. فشل عدة مرات. لم يستسلم.
ماذا يمكن للأطفال أن يتعلموا من هذه القصة؟
يمكن للأطفال أن يتعلموا دروسًا مهمة من راي كروك. أولاً، ليس هناك وقت متأخر. كان كروك في سن 52. لم يجد النجاح. استمر في المضي قدمًا. لديك الوقت.
ثانيًا، كن متسقًا. جعل كروك كل ماكدونالدز متشابهة. الاتساق يبني الثقة. افعل ما تقول أنك ستفعله.
ثالثًا، تعلم من الآخرين. لم يخترع كروك الهمبرغر. رأى فكرة جيدة وقام بتوسيعها. ابحث عن أفكار جيدة. اجعلها أكبر.
أخيرًا، اعمل بجد. عمل كروك سبعة أيام في الأسبوع. كان لا يرحم. العمل الجاد يتفوق على الموهبة عندما لا تعمل الموهبة بجد.
اختبار سريع أو وقت ممارسة
دعونا نرى ماذا تعلمت من هذه القصة عن المشاهير: راي كروك. أجب عن هذه الأسئلة مع أحد الوالدين أو بنفسك.
كم كان عمر كروك عندما افتتح أول ماكدونالدز له؟
ماذا كان كروك يبيع قبل ماكدونالدز؟
ما اسم مركز تدريب ماكدونالدز؟
ما فريق البيسبول الذي امتلكه كروك؟
ما المؤسسة الخيرية التي ساعد كروك في تأسيسها؟
إليك نشاط ممتع. قم بزيارة ماكدونالدز مع أحد والديك. انظر إلى القائمة. لاحظ كيف أن الطعام هو نفسه في أي ماكدونالدز آخر. هذا هو نظام راي كروك. ثم حاول أن تسمي ثلاثة أشياء هي نفسها تمامًا في كل ماكدونالدز.
نشاط آخر. فكر في عملية تقوم بها كثيرًا. ترتيب سريرك. تنظيف أسنانك. القيام بالواجب المنزلي. اكتب الخطوات. قم بتوحيدها. أنت تفكر مثل راي كروك.
وُلِد راي كروك في إلينوي. ترك المدرسة. باع أكواب ورقية. باع آلات الحليب المخفوق. زار كشك برغر في كاليفورنيا. رأى نظامًا. قام بامتيازه. وحد كل شيء. اشترى الأرض. اشترى الاسم. بنى إمبراطورية عالمية. كان بلا رحمة. كان ناجحًا. توفي مليارديرًا. تعلمنا قصته أنه ليس هناك وقت متأخر. أن نكون متسقين. أن نتعلم من الآخرين. أن نعمل بجد. هذه هي الدرس الحقيقي من قصة هذا المشهور.