¿Qué es esta planta?
El árbol de canela es un árbol tropical de hoja perenne que nos da la especia cálida y dulce llamada canela. Crece como un árbol pequeño o mediano con hojas brillantes de color verde oscuro. Las hojas son de forma ovalada y coriáceas. Tienen un olor distintivo cuando se trituran. El árbol produce pequeñas flores blancas o amarillas en racimos. Después de la floración, produce pequeñas bayas moradas. La parte más importante es la corteza. La corteza interna se cosecha, se seca y se enrolla en palitos de canela. Tiene un aroma cálido y dulce. Se utiliza en la cocina y la repostería. Para los niños, el árbol de canela es como un árbol mágico que nos da una especia especial. La corteza huele a galletas y tarta de manzana. Los padres pueden cultivar árboles de canela en macetas en climas cálidos o en interiores. A los niños les encanta el olor de las hojas y la historia de cómo se hace la canela. Esta planta enseña a los niños sobre las especias, de dónde provienen los alimentos y la maravilla de cultivar su propio sabor.
Aprender inglés sobre esta planta
El nombre en inglés “cinnamon” proviene de la palabra griega “kinnamomon”. La pronunciación es “sin-a-mon tree”. El Alfabeto Fonético Internacional (IPA) es /ˈsɪnəmən triː/. Los niños pueden decirlo: sin-a-mon tree. Cuando aprendemos sobre la planta del árbol de canela, aprendemos palabras para sus partes. La hoja es la parte ovalada, brillante y fragante. La corteza es la capa exterior del tronco que se convierte en la especia. La flor es la pequeña flor blanca o amarilla. La baya es la pequeña fruta morada. La pluma es el trozo enrollado de corteza seca. Estas palabras ayudan a los niños a describir este árbol de especias.
Hay un dicho famoso sobre la canela. Es una de las especias más antiguas conocidas por los humanos. Otro dicho dice: “La canela endulza el hogar con su aroma”. Los padres pueden compartir estas palabras con sus hijos. Se convierten en lecciones suaves sobre los dones de la naturaleza y la historia de las especias. La canela es originaria de Sri Lanka y otras partes del sudeste asiático.
Datos de la planta y conocimiento científico
El árbol de canela pertenece a la especie Cinnamomum verum. También se llama canela verdadera o canela de Ceilán. Es miembro de la familia del laurel, Lauraceae. Es originaria de Sri Lanka. Se ha utilizado durante miles de años. Los antiguos egipcios usaban canela en el embalsamamiento. Alguna vez fue más valiosa que el oro.
Las hojas del árbol de canela son ovaladas y brillantes. Son de color verde oscuro en la parte superior y más claras en la parte inferior. Cuando se trituran, huelen a canela. Las hojas pueden crecer de 4 a 7 pulgadas de largo. El árbol puede alcanzar de 30 a 50 pies de altura en la naturaleza. En macetas, se mantiene más pequeño.
Las flores son pequeñas y blancas o amarillas. Crecen en racimos. Después de la floración, el árbol produce pequeñas bayas moradas. Las bayas contienen una sola semilla.
La especia de canela proviene de la corteza interna. Los cosechadores cortan los tallos. Raspan la corteza exterior. La corteza interna se enrolla en plumas a medida que se seca. Las plumas se cortan en palitos o se muelen en polvo.
La canela tiene un significado simbólico. Representa calidez, dulzura y abundancia. Es una especia de hospitalidad. Se ha comercializado durante siglos.
Cómo cultivar y cuidar esta planta
Cultivar un árbol de canela requiere un clima cálido. Se puede cultivar en interiores en una maceta. Elija un lugar con luz brillante e indirecta. Necesita calor y humedad. Necesita suelo bien drenado.
Plante el árbol de canela en una maceta con agujeros de drenaje. Coloque el árbol en la maceta. Llene con tierra. Riegue bien. Los niños pueden ayudar poniendo el árbol en la maceta y agregando tierra.
Riegue el árbol de canela cuando la pulgada superior del suelo se sienta seca. Le gusta la humedad constante. No le gusta el suelo empapado. Rocíe las hojas para aumentar la humedad. En invierno, riegue menos.
El árbol de canela necesita fertilizante. Alimente una vez al mes en primavera y verano con fertilizante equilibrado. Crece lentamente. Sea paciente. Puede tomar varios años para que sea lo suficientemente grande como para cosechar la corteza.
Beneficios de cultivar esta planta
Cultivar un árbol de canela trae muchos regalos a una familia. Primero, las hojas huelen maravillosamente. Los niños pueden triturar una hoja y oler el aroma a canela. Segundo, el árbol enseña de dónde proviene la especia. Los niños aprenden que la canela es corteza.
Los árboles de canela son hermosos. Las hojas brillantes son atractivas. El árbol se puede cultivar como planta de interior.
La planta enseña sobre la historia. La canela fue muy valiosa. Los niños aprenden sobre el comercio y la exploración.
Los árboles de canela también enseñan sobre la paciencia. Se tarda años en cosechar la corteza. Los niños aprenden que las cosas buenas llevan tiempo.
¿Qué podemos aprender de esta planta?
Un árbol de canela enseña a los niños de dónde provienen los alimentos. La especia proviene de la corteza. Los niños aprenden que las plantas nos dan muchos regalos. Aprenden a apreciar la comida que comen.
Los árboles de canela también enseñan sobre la historia. Esta especia se comercializó durante siglos. Los niños aprenden que las plantas tienen historias. Pueden conectarse con el pasado.
Otra lección es sobre la paciencia. El árbol crece lentamente. La corteza tarda en cosecharse. Los niños aprenden que las cosas buenas llevan tiempo. Pueden ser pacientes.
Los árboles de canela también enseñan sobre el aroma. Las hojas y la corteza huelen dulce. Los niños aprenden que el aroma puede brindar consuelo. Pueden disfrutar del olor a canela.
Actividades de aprendizaje divertidas
Hay muchas actividades sencillas para ayudar a los niños a aprender sobre la planta del árbol de canela. Una actividad es una prueba de olor. Tritura una hoja de árbol de canela. Huélala. Compárala con la canela molida. Huelen de forma similar. Esto desarrolla la conciencia sensorial.
Otra actividad es un estudio de la corteza de canela. Mira un palito de canela. Es un trozo de corteza enrollado. Desenrollalo con cuidado. Mira lo delgada que es. Esto desarrolla la observación.
Un diario de la naturaleza funciona bien para los árboles de canela. Dibuja las hojas ovaladas y brillantes. Dibuja las pequeñas flores. Dibuja la corteza. Etiqueta las partes: hoja, flor, corteza, pluma. Escribe la fecha en que obtuviste el árbol.
Para el arte, prueba a pintar árboles de canela. Usa pintura verde oscuro para las hojas brillantes. Usa marrón para la corteza. Pinta las pequeñas flores. Esto crea una imagen de jardín de especias.
Los juegos de vocabulario también son divertidos. Escribe las palabras árbol de canela, hoja, corteza, pluma, especia y aroma en tarjetas. Di cada palabra. Pídele a tu hijo que señale la parte del árbol. Practica decir árbol de canela juntos. Aplaudir las sílabas: árbol de can-e-la.
Finalmente, prueba una actividad de horneado. Usa canela molida para hacer tostadas de canela o galletas. Habla sobre cómo la especia proviene del árbol. Esto conecta la planta con la comida y la tradición.
A través de estas actividades, los niños construyen una profunda conexión con un árbol que nos da una especia muy querida. Aprenden nuevas palabras, huelen hojas y descubren la historia de la canela. El árbol de canela se convierte en un símbolo de dulzura y paciencia. Cada vez que huelen a canela, los niños recuerdan que la especia proviene de la corteza. Recuerdan que las cosas buenas llevan tiempo. Este árbol de especias abre un mundo de maravillas sensoriales, descubrimientos históricos y la lección perdurable de que los regalos más simples de las plantas a menudo traen más calidez a nuestras vidas.