¿Alguna vez has comido una hamburguesa en un restaurante donde las papas fritas saben igual en todos los países? ¿Donde la hamburguesa se ve exactamente como en la foto? Eso es McDonald's. Ray Kroc lo construyó. No inventó la hamburguesa. No comenzó McDonald's. Vio un pequeño puesto de hamburguesas en California. Lo convirtió en un imperio global. Esta Historia de Celebridades: Ray Kroc te presentará a un hombre que comenzó de nuevo a los 52 años. Era un vendedor. Vendía máquinas de batidos. Notó que un pequeño restaurante en San Bernardino, California, había pedido ocho de sus máquinas. Tenía curiosidad. Condujo a través del país para verlo. Vio un menú simple: hamburguesas, papas fritas, batidos. Vio un sistema rápido. Vio una mina de oro. Convenció a los dueños para que le dejaran franquiciar su nombre. Nunca miró atrás.
Conozcamos al rey de la comida rápida. Ray Kroc dijo: "Fui un éxito de la noche a la mañana, pero me tomó 30 años convertirme en un éxito de la noche a la mañana."
¿Quién es esta celebridad?
Ray Kroc fue un empresario estadounidense. Vivió de 1902 a 1984. Es el hombre que convirtió a McDonald's en la cadena de comida rápida más grande del mundo. No fundó la empresa. Los hermanos McDonald, Dick y Mac, la fundaron. Él los compró en 1961.
¿Por qué es famoso? Tomó un pequeño y eficiente puesto de hamburguesas y lo convirtió en un imperio de franquicias. Insistió en la estandarización. Un Big Mac en Nueva York sabe igual que un Big Mac en Tokio. También creó el modelo de negocio de McDonald's. Compró el terreno bajo cada franquicia. Los franquiciados le pagaban alquiler. Eso lo hizo rico. Era un empresario implacable. También era un visionario.
Vida temprana y niñez
Ray Kroc nació en Oak Park, Illinois, cerca de Chicago. Su padre era un empresario. Su madre era ama de casa. Creció en una familia de clase media.
No era un buen estudiante. Abandonó la escuela secundaria para servir en la Primera Guerra Mundial. Mintió sobre su edad. Tenía 15 años. La guerra terminó antes de que viera combate.
Trabajó en trabajos ocasionales. Fue pianista de jazz. Vendió vasos de papel. Vendió máquinas de batidos. Fue corredor de bienes raíces. Fracasó en muchas cosas.
Era persistente. Nunca se rindió.
En 1939, se convirtió en vendedor para la empresa Multimixer. El Multimixer era una máquina que podía hacer cinco batidos a la vez. Los vendía a comedores y fuentes de soda.
Era bueno en ventas. No era rico. Tenía más de 50 años. No había encontrado su gran oportunidad.
Educación y camino de aprendizaje
Ray Kroc abandonó la escuela secundaria. No tenía educación formal en negocios. Aprendió en el trabajo. Aprendió vendiendo. Aprendió fracasando.
Aprendió a tocar el piano de oído. Tocó en speakeasies durante la Prohibición. Aprendió a leer a las personas. Aprendió a entretener.
Aprendió ventas. Vendió vasos de papel. Vendió máquinas de batidos. Aprendió a escuchar a los clientes. Aprendió a averiguar lo que necesitaban.
Aprendió sobre bienes raíces. Aprendió a comprar terrenos. Esa habilidad lo convertiría en un multimillonario.
Su verdadera educación vino de los hermanos McDonald. Visitó su restaurante en 1954. Tenía 52 años. Vio su sistema. La cocina era una línea de producción. La comida era barata y rápida. El servicio era amable. Se quedó asombrado.
Les preguntó a los hermanos: "¿Por qué no abren más de estos?" Ellos dijeron que habían intentado franquiciar. No funcionó. Estaban contentos con un restaurante.
Kroc vio una oportunidad. Ofreció franquiciar el concepto para ellos. Ellos aceptaron.
¿Cómo se volvieron exitosos?
Ray Kroc se volvió exitoso estandarizando todo. Abrió su primera franquicia de McDonald's en Des Plaines, Illinois, en 1955. Insistió en la misma calidad en todas partes. La misma hamburguesa. Las mismas papas fritas. Los mismos batidos.
Era un perfeccionista. Inspeccionaba los restaurantes. Gritaba si el piso estaba sucio. Probaba las papas fritas. Exigía consistencia.
También creó un nuevo modelo de negocio. En lugar de solo tomar un porcentaje de las ventas, compró el terreno. Arrendó el terreno al franquiciado. El franquiciado pagaba alquiler. Eso le dio a Kroc ingresos constantes. También le dio control.
Abrió más restaurantes. Se expandió por todo Estados Unidos. Se volvió global.
En 1961, compró el nombre de McDonald's a los hermanos por 2.7 millones de dólares. Los hermanos querían un porcentaje de las ganancias futuras. Kroc se negó. Quería la propiedad total. El acuerdo lo convirtió en el único propietario.
Los hermanos también tenían un acuerdo de mano con Kroc por un porcentaje de las ventas. Kroc no lo honró. Los hermanos demandaron. Kroc llegó a un acuerdo. La relación fue amarga. Más tarde dijo: "Los hermanos no eran visionarios. Tuvieron suerte."
Hizo crecer la empresa. Introdujo el Big Mac en 1968. El Quarter Pounder en 1972. El Egg McMuffin en 1975. Hizo del desayuno algo en McDonald's.
Para cuando murió en 1984, McDonald's tenía más de 7,500 restaurantes en 31 países.
Grandes ideas y logros
La mayor idea de Ray Kroc fue la estandarización. La misma comida. El mismo servicio. La misma experiencia. En todas partes.
Su mayor logro es el sistema de franquicias de McDonald's. Es la franquicia más exitosa de la historia.
Otro gran logro es el modelo de bienes raíces. Compró terrenos. Los arrendó a los franquiciados. Eso lo convirtió en un magnate de bienes raíces, no solo en un vendedor de hamburguesas.
También introdujo la Universidad de Hamburguesas en 1961. Era un centro de capacitación para franquiciados. Aprendieron el sistema de McDonald's. Miles se han graduado.
También creó las Ronald McDonald House Charities. Son hogares para familias de niños enfermos que se quedan en hospitales. La primera se abrió en 1974. Ahora hay cientos en todo el mundo.
Escribió una autobiografía llamada "Grinding It Out". Es un libro clásico de negocios.
También fue dueño del equipo de béisbol San Diego Padres de 1974 a 1984.
Desafíos y momentos difíciles
Ray Kroc enfrentó muchos desafíos. Primero, fue un tardío en florecer. Tenía 52 años cuando comenzó McDonald's. Podría haberse rendido.
En segundo lugar, peleó con los hermanos McDonald. Querían limitar su expansión. Él quería crecer. Ganó.
En tercer lugar, tuvo problemas de salud. Tenía diabetes. Tenía una afección cardíaca. Siguió trabajando.
En cuarto lugar, era implacable. Despidió a su socio. Rompió acuerdos de mano. No era un hombre amable. Era efectivo.
En quinto lugar, enfrentó críticas. La comida de McDonald's fue llamada poco saludable. Sus prácticas comerciales fueron consideradas explotadoras. No le importó.
Datos divertidos sobre la celebridad
Ray Kroc era un talentoso pianista de jazz. Tocó en speakeasies en la década de 1920.
Otro dato divertido: Mintió sobre su edad para unirse al cuerpo de ambulancias de la Cruz Roja en la Primera Guerra Mundial. Tenía 15 años.
Amaba pescar. Tenía un bote de pesca.
Era un germofóbico. Se lavaba las manos constantemente.
Un dato más: Su primera franquicia de McDonald's en Des Plaines, Illinois, ahora es un museo.
¿Por qué es importante esta celebridad hoy?
Ray Kroc es importante porque creó la industria moderna de comida rápida. Antes de él, había comedores y autoservicios. Inventó el sistema de comida rápida, barata y consistente.
También es importante por su modelo de negocio. El modelo de bienes raíces ahora es utilizado por muchas franquicias.
Su influencia está en todas partes. Cada vez que ves un restaurante de cadena, estás viendo la idea de Ray Kroc.
Los padres pueden usar su historia para enseñar a los niños sobre la persistencia. Kroc tenía 52 años. Había fracasado muchas veces. No se rindió.
¿Qué pueden aprender los niños de esta historia?
Los niños pueden aprender lecciones importantes de Ray Kroc. Primero, nunca es demasiado tarde. Kroc tenía 52 años. No había encontrado el éxito. Siguió adelante. Tienes tiempo.
En segundo lugar, sé consistente. Kroc hizo que cada McDonald's fuera igual. La consistencia genera confianza. Haz lo que dices que harás.
En tercer lugar, aprende de otros. Kroc no inventó la hamburguesa. Vio una buena idea y la escaló. Busca buenas ideas. Hazlas más grandes.
Finalmente, trabaja duro. Kroc trabajó siete días a la semana. Fue implacable. El trabajo duro supera al talento cuando el talento no trabaja duro.
Cuestionario rápido o tiempo de práctica
Veamos qué aprendiste de esta Historia de Celebridades: Ray Kroc. Responde estas preguntas con un padre o por tu cuenta.
¿Cuántos años tenía Kroc cuando abrió su primer McDonald's?
¿Qué vendía Kroc antes de McDonald's?
¿Cuál es el nombre del centro de capacitación de McDonald's?
¿Qué equipo de béisbol poseía Kroc?
¿Qué organización benéfica ayudó a fundar Kroc?
Aquí hay una actividad divertida. Visita un McDonald's con tu padre. Mira el menú. Nota cómo la comida es la misma que en cualquier otro McDonald's. Ese es el sistema de Ray Kroc. Luego intenta nombrar tres cosas que son exactamente las mismas en todos los McDonald's.
Otra actividad. Piensa en un proceso que haces a menudo. Hacer tu cama. Cepillarte los dientes. Hacer la tarea. Escribe los pasos. Estandarízalo. Estás pensando como Ray Kroc.
Ray Kroc nació en Illinois. Abandonó la escuela. Vendió vasos de papel. Vendió máquinas de batidos. Visitó un puesto de hamburguesas en California. Vio un sistema. Lo franquició. Estandarizó todo. Compró el terreno. Compró el nombre. Construyó un imperio global. Fue implacable. Tuvo éxito. Murió multimillonario. Su historia nos enseña que nunca es demasiado tarde. Ser consistente. Aprender de otros. Trabajar duro. Esa es la verdadera lección de esta historia de celebridades.