परिचय खोलना
लियो अपने दोस्त बेन के घर पर रात का खाना खा रहा था। वह रोटी के लिए मेज के पार पहुँचा। उसकी कोहनी से एक गिलास गिर गया। "ओह!" उसने कहा, उसका चेहरा लाल हो गया। बेन का परिवार दयालु था, लेकिन लियो थोड़ा शर्मिंदा महसूस कर रहा था। अगले दिन, उसकी दादी ने कहा, "रात का खाना खास होता है। यह भोजन और खुशहाल बातचीत साझा करने के बारे में है। अच्छे शिष्टाचार अदृश्य उपकरणों की तरह हैं जो सभी के लिए भोजन को अच्छा बनाते हैं। आइए भोजन मेज पर शिष्टाचार की एक मजेदार जाँच सूची बनाएं। यह सख्त नियमों के बारे में नहीं है। यह देखभाल और सम्मान दिखाने के बारे में है। जब आप जानते हैं कि क्या करना है, तो आप आत्मविश्वास महसूस करते हैं और दूसरों को भी खुश महसूस कराते हैं।" लियो को जाँच सूची का विचार पसंद आया। यह चरणों के साथ एक खेल की तरह था। आइए मिलकर चरण सीखते हैं।
मुख्य ज्ञान स्पष्टीकरण
शिष्टाचार क्या हैं? शिष्टाचार व्यवहार करने के दयालु और विनम्र तरीके हैं। भोजन मेज पर, वे सभी को भोजन का आनंद लेने में मदद करते हैं। वे दिखाते हैं कि आप भोजन, रसोइया और अपने साथ के लोगों का सम्मान करते हैं। भोजन मेज पर हमारे शिष्टाचार की जाँच सूची एक सरल मार्गदर्शिका है। आइए इसे चरण दर चरण देखें। सबसे पहले, भोजन से पहले। एक जाँच करें: अपने हाथ धोएँ। साफ़ हाथ ज़रूरी हैं। आप भोजन को छूने वाले हैं। दो जाँच करें: मेज लगाने में मदद करें। आप नैपकिन या चम्मच रख सकते हैं। यह मदद करने का एक अच्छा तरीका है।
अब, जब आप बैठते हैं। तीन जाँच करें: अपना नैपकिन अपनी गोद में रखें। नैपकिन आपकी उंगलियों और मुंह को पोंछने के लिए है। चार जाँच करें: हर किसी को परोसे जाने तक प्रतीक्षा करें। तुरंत खाना शुरू न करें। मेजबान या हर किसी के पास भोजन होने की प्रतीक्षा करें। यह धैर्य दिखाता है। पाँच जाँच करें: एक अच्छा शब्द कहें। आप कह सकते हैं "भोजन के लिए धन्यवाद" या "यह स्वादिष्ट लग रहा है।" कुछ परिवारों में, वे प्रार्थना करते हैं। यह आभारी होने के बारे में है।
भोजन के दौरान। छह जाँच करें: अपने बर्तनों का प्रयोग करें। अपने कांटे, चम्मच और चाकू का प्रयोग करें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि किसका उपयोग करना है, तो वयस्कों को देखें या बाहर से शुरू करें। सात जाँच करें: छोटे-छोटे कौर लें। अपना मुँह बहुत ज़्यादा न भरें। यह ज़्यादा सुरक्षित और ज़्यादा विनम्र है। आठ जाँच करें: अपना मुँह बंद करके चबाएँ। कोई भी आपके मुँह में खाना नहीं देखना चाहता। नौ जाँच करें: मुँह में खाना लेकर बात न करें। चबाना खत्म करें, निगल लें, फिर बात करें। इससे दुर्घटनाएँ रुकती हैं और समझना आसान होता है।
दस जाँच करें: विनम्र शब्दों का प्रयोग करें। कहें "कृपया आलू पास करें" और जब आपको मिलें तो "धन्यवाद" कहें। मेज के पार मत पहुँचें। चीजों को पास करने के लिए कहें। ग्यारह जाँच करें: अच्छी तरह से बैठें। खाते समय झुकने या अपनी कोहनी मेज पर रखने की कोशिश न करें। बारह जाँच करें: हर चीज़ का थोड़ा सा प्रयास करें। भले ही आप सुनिश्चित न हों, एक कौर लें। यह रसोइया के लिए विनम्र है। ये भोजन मेज पर हमारे शिष्टाचार की जाँच सूची के मुख्य बिंदु हैं। वे भोजन को सुचारू और सुखद बनाते हैं।
मजेदार इंटरैक्टिव लर्निंग
आइए "शिष्टाचार जासूस" नामक एक खेल खेलें। अपनी अगली पारिवारिक डिनर के दौरान, जासूस बनें। अपने दिमाग में भोजन मेज पर अपने शिष्टाचार की जाँच सूची का प्रयोग करें। क्या आपको हाथ धोना याद है? जाँच! क्या आपने अपना नैपकिन अपनी गोद में रखा? जाँच! क्या आपने मक्खन माँगते समय "कृपया" कहा? जाँच! आप दूसरों को अच्छे शिष्टाचार का उपयोग करते समय भी धीरे से नोटिस कर सकते हैं। "पिताजी, मटर पास करने के लिए धन्यवाद!" यह डिनर को एक मजेदार मिशन में बदल देता है।
एक और गतिविधि है अपना खुद का "शिष्टाचार प्लेसमैट" बनाना। कागज का एक बड़ा टुकड़ा लें। एक प्लेट, कांटा, चाकू, चम्मच और कप का आकार बनाएँ। किनारों के चारों ओर, जाँच सूची आइटम लिखें या चित्र बनाएँ। "हाथ धोएँ" के लिए एक साबुन बार बनाएँ। एक नैपकिन बनाएँ। "कृपया" और "धन्यवाद" लिखें। इसे सजाएँ। इसे लेमिनेट करें या एक साफ़ प्लास्टिक स्लीव में रखें। इसे डिनर पर इस्तेमाल करें। यह भोजन मेज पर आपके शिष्टाचार की जाँच सूची की एक रंगीन याद दिलाता है। आप "शिष्टाचार चारैड्स" भी खेल सकते हैं। कार्ड पर अलग-अलग शिष्टाचार लिखें: "मुँह बंद करके चबाना", "कुछ पास करने के लिए कहना", "सीधे बैठना।" अपने परिवार के लिए उन्हें अनुमान लगाने के लिए अभिनय करें। यह याद रखने का एक मूर्खतापूर्ण तरीका है।
विस्तारित शिक्षा
दुनिया भर में टेबल शिष्टाचार अलग-अलग होते हैं। कुछ देशों में, अपने नूडल्स को चूसना विनम्रता है। दूसरों में, यह अशिष्ट है। कुछ जगहों पर, आप अपने हाथों से खाते हैं। दूसरों में, आप चॉपस्टिक का प्रयोग करते हैं। भोजन मेज पर हर शिष्टाचार की जाँच सूची के पीछे का विचार एक ही है: सम्मान दिखाना और दूसरों के लिए भोजन को आरामदायक बनाना। बहुत पहले, राजाओं और रानियों के बहुत सख्त टेबल नियम थे यह दिखाने के लिए कि वे महान थे। आज, हमारे शिष्टाचार सरल हैं और दयालुता के बारे में हैं।
अच्छे शिष्टाचार जानने से आपको आत्मविश्वास मिलता है। यदि आपको किसी फैंसी रेस्तरां या किसी दोस्त के घर आमंत्रित किया जाता है, तो आप जानते हैं कि क्या करना है। आप घबराएँगे नहीं। अच्छे टेबल शिष्टाचार एक जीवन कौशल है, जैसे पढ़ना या अपने जूते बांधना। वे आपको व्यावसायिक भोजन में भी मदद करते हैं जब आप बड़े होते हैं। वे दिखाते हैं कि आप विचारशील हैं। आइए एक शिष्टाचार मंत्र बनाएं। मंत्र मजेदार और याद रखने में आसान होते हैं।
अपने हाथ धोएँ, और जगह सेट करें, अपने चेहरे पर एक खुशहाल मुस्कान के साथ! नैपकिन आपकी गोद में, सीधे बैठें, सभी के लिए दयालुता से इंतज़ार कर रहे हैं! "कृपया" और "धन्यवाद", इतने मीठे शब्द, डिनर को एक खास तोहफा बनाते हैं! छोटे कौर, चबाएँ, और अपने होंठ बंद करें, कोई गन्दा, शोरगुल वाला खाने का फिसलना नहीं! नए खाद्य पदार्थों का प्रयास करें, और सावधानी से पास करें, सभी को दिखाएँ कि आप जागरूक हैं! ये शिष्टाचार हैं, उन्हें अच्छी तरह से सीखें, एक खुशहाल कहानी वे बताएँगे!
आप क्या सीखेंगे
आप सामाजिक शिष्टाचार, सम्मान और व्यावहारिक जीवन कौशल के बारे में सीख रहे हैं। आप एक व्यापक भोजन मेज पर शिष्टाचार की जाँच सूची सीख रहे हैं जिसमें शामिल हैं: हाथ धोना, मेज लगाना, नैपकिन का प्रयोग करना, खाने का इंतज़ार करना, धन्यवाद कहना, बर्तनों का प्रयोग करना, छोटे कौर लेना, चुपचाप चबाना, कृपया और धन्यवाद का प्रयोग करना, ठीक से बैठना, और नए खाद्य पदार्थों का प्रयास करना। आप शिष्टाचार, शिष्टाचार, विनम्र, सम्मान और विचारशील जैसे शब्द भी सीख रहे हैं।
आप विनम्र और स्पष्ट वाक्य सीख रहे हैं। आप कह सकते हैं, "कृपया दूध पास करें।" आप व्यक्त कर सकते हैं, "इस स्वादिष्ट डिनर को पकाने के लिए धन्यवाद।" आप पूछ सकते हैं, "क्या मैं खत्म होने पर जा सकता हूँ?" आप सामाजिक स्थितियों को शालीनता से नेविगेट करने और प्रशंसा दिखाने के लिए अंग्रेजी का प्रयोग कर रहे हैं। यह सामाजिक आत्मविश्वास और संबंध कौशल बनाता है।
आप महत्वपूर्ण आदतें और जागरूकता बना रहे हैं। आप आत्म-अनुशासन बना रहे हैं। आप धैर्य और नियंत्रण का अभ्यास करते हैं। आप दूसरों के लिए सम्मान बना रहे हैं। आप उनकी आराम पर विचार करते हैं। आप कृतज्ञता बना रहे हैं। आप भोजन के पीछे के प्रयास की सराहना करते हैं। आप समन्वय बना रहे हैं। आप बर्तनों का ठीक से प्रयोग करते हैं। आप आत्मविश्वास बना रहे हैं। आप किसी भी भोजन की स्थिति में सक्षम महसूस करते हैं।
आप एक विचारशील और शालीन आदत बना रहे हैं। हर भोजन को अपने और अपने आसपास के लोगों के लिए एक सुखद अनुभव बनाने की आदत। आप सीखते हैं कि शिष्टाचार फैंसी होने के बारे में नहीं है, बल्कि दयालु और जागरूक होने के बारे में है। इस भोजन मेज पर शिष्टाचार की जाँच सूची में महारत हासिल करने से आप किसी भी मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बन जाते हैं और पारिवारिक भोजन में खुशी लाते हैं।
जीवन में आपने जो सीखा उसका प्रयोग करना
हर भोजन, यहाँ तक कि नाश्ते में भी अपनी जाँच सूची का प्रयोग करें। इसे एक आदत बनाओ। घर पर, आप एक छोटे भाई-बहन के लिए शिष्टाचार सहायक हो सकते हैं। "अपना नैपकिन याद रखें!" जब आप किसी रेस्तरां में खाते हैं, तो अपने कौशल का प्रयोग करें। वेटर प्रभावित होगा। जब आप एक अतिथि होते हैं, तो आपके अच्छे शिष्टाचार आपके माता-पिता को गर्वित करेंगे और आपके मेजबानों को खुश करेंगे। यदि आप किसी को एक शिष्टाचार भूलते हुए देखते हैं, तो आप इसे धीरे से मॉडल कर सकते हैं। बस खुद सही काम करें।
स्कूल में, लंच के दौरान, अपने शिष्टाचार का प्रयोग करें। यह कैफेटेरिया को एक अच्छी जगह बनाता है। यदि आपकी कक्षा में एक पार्टी या एक विशेष लंच है, तो आप एक नेता हो सकते हैं। उन लोगों को धन्यवाद देना याद रखें जिन्होंने भोजन तैयार किया। जितना अधिक आप भोजन मेज पर अपने शिष्टाचार की जाँच सूची का प्रयोग करते हैं, उतना ही यह स्वचालित हो जाएगा। जल्द ही, आपको जाँच सूची की आवश्यकता नहीं होगी क्योंकि यह आपके व्यक्तित्व का एक हिस्सा बन जाएगा - एक विनम्र और सुखद व्यक्ति जिसके साथ भोजन साझा किया जा सके।
समापन प्रोत्साहन
आप एक शिष्टाचार मास्टर हैं। आप एक विनम्र और विचारशील डिनर हैं। आप एक दयालु और विचारशील शिक्षार्थी हैं। मुझे आप पर बहुत गर्व है। इस टेबल शिष्टाचार की जाँच सूची को सीखना और प्रयोग करना दिखाता है कि आपके पास एक बड़ा दिल और एक सम्मानजनक भावना है।
आपके द्वारा साझा किए जाने वाले हर भोजन में अच्छा भोजन, अच्छी बातचीत और आपके अद्भुत अच्छे शिष्टाचार भरे रहें। याद रखें, किसी भी भोजन में सबसे स्वादिष्ट सामग्री दयालुता है। आप हर दिन उस सामग्री को जोड़ना सीख रहे हैं।
आप सम्मानजनक हैं, आप जागरूक हैं, और आप अनुग्रह और शिष्टाचार की भाषा सीख रहे हैं। बहुत अच्छा काम, मेरे अद्भुत भोजन साथी।