एक दोस्ताना नमस्ते और पहली छाप
होला! (ओह-लाह)। यह स्पेनिश में गर्मजोशी भरा, सामान्य "नमस्ते" है। ग्रासियस! (ग्राह-सी-अह)। यह एक सच्चा "धन्यवाद" है। लोग इसे मुस्कराहट के साथ कहते हैं। चिली के बारे में पढ़ना सीखने की शुरुआत इन दोस्ताना, संगीतमय शब्दों से होती है।
चिली एक लंबा, संकरा देश है। यह दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी किनारे पर है। एक विशाल, पतला रिबन की कल्पना करें। रिबन प्रशांत तट से नीचे की ओर चलता है। एंडीज़ पर्वत इसकी रीढ़ हैं। प्रशांत महासागर पश्चिम में इसका पड़ोसी है। अर्जेंटीना और पेरू इसकी सीमाएँ साझा करते हैं। देश 4,300 किलोमीटर से अधिक लंबा है। लेकिन यह औसतन केवल लगभग 175 किलोमीटर चौड़ा है।
लोग इसे "कवियों की भूमि" कहते हैं। दो नोबेल पुरस्कार विजेता कवि चिली से आए थे। वे हैं गैब्रिएला मिस्ट्रल और पाब्लो नेरुदा। उनके शब्दों को दुनिया भर में प्यार किया जाता है। एक और उपनाम "दुनिया का अंत" है। दक्षिणी नोक अंटार्कटिका के करीब है। ऐसा लगता है जैसे मानचित्र का किनारा हो। दक्षिणी बर्फ की हवा में कौन सी कविताएँ लिखी जाती हैं?
संस्कृति और कहानियों में गहरी डुबकी
इतिहास की गूंज
स्वतंत्रता का एक नायक बर्नार्डो ओ'हिगिन्स है। उन्हें "राष्ट्र के पिता" कहा जाता है। उन्होंने स्पेनिश शासन के खिलाफ लड़ाई का नेतृत्व किया। निर्णायक लड़ाई 1818 में माईपू में हुई। चिली ने अपनी स्वतंत्रता जीती। ओ'हिगिन्स नए गणराज्य के पहले नेता बने। उन्होंने स्कूल और सड़कें बनाने का काम किया। उनकी कहानी चिली के बारे में पढ़ना सीखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
एक अधिक हालिया और कठिन इतिहास एक सैन्य तानाशाही थी। यह 1973 से 1990 तक चला। देश अब एक स्थिर लोकतंत्र है। लोग इस समय को याद करते हैं। वे शांति और मानवाधिकारों को महत्व देते हैं। यह इतिहास स्वतंत्रता के महत्व को सिखाता है।
खोजों की दुनिया
चिली ने दुनिया को सितारों की एक खिड़की दी। अटाकामा रेगिस्तान पृथ्वी पर सबसे सूखा स्थान है। आकाश लगभग हर रात साफ रहता है। यह खगोल विज्ञान के लिए एकदम सही बनाता है। विशाल दूरबीनें वहाँ हैं। वे ब्रह्मांड में गहराई से देखते हैं। दुनिया भर के वैज्ञानिक यहाँ काम करते हैं। वे नए ग्रहों और तारों की खोज करते हैं। यह मानवता के लिए ज्ञान का उपहार है।
अत्यधिक सुंदरता की भूमि
चिली का भूगोल अविश्वसनीय रूप से विविध है। उत्तर में अटाकामा रेगिस्तान है। यह नमक के मैदानों और रेत की भूमि है। केंद्र में एक उपजाऊ घाटी है। यहीं ज्यादातर लोग रहते हैं। दक्षिण में हरे-भरे जंगल, झीलें और ग्लेशियर हैं। पेटागोनिया बिल्कुल दक्षिण में है। यह जंगली और हवादार है। एंडीज़ पर्वत पूरी लंबाई में चलते हैं। तट फ़जॉर्ड्स के साथ ऊबड़-खाबड़ है।
जैसे-जैसे आप दक्षिण की ओर यात्रा करते हैं, जलवायु बदलती है। उत्तर गर्म और सूखा है। केंद्र में भूमध्यसागरीय जलवायु है। दक्षिण ठंडा और गीला है। यह लोगों के रहने के तरीके को प्रभावित करता है। रेगिस्तान में, घर मिट्टी से बने होते हैं ताकि वे ठंडे रहें। मध्य घाटी में, लोग शराब के लिए अंगूर उगाते हैं। दक्षिण मछली पकड़ने और भेड़ पालने के लिए है। मुख्य निर्यात तांबा, फल और शराब हैं।
एक विशेष जानवर पुडू है। यह दुनिया का सबसे छोटा हिरण है। यह शर्मीला है और दक्षिणी जंगलों में रहता है। राष्ट्रीय पक्षी एंडियन कोंडोर है। यह विशाल है और पहाड़ों के ऊपर उड़ता है। राष्ट्रीय फूल कोपिहुए है। यह एक लाल, घंटी के आकार का फूल है। यह दक्षिणी जंगलों में उगता है। बंदर पहेली का पेड़ एक प्राचीन, नुकीला पेड़ है। ऐसा लगता है कि यह डायनासोर के समय का है।
पत्थर और आकाश के स्थलचिह्न
ईस्टर द्वीप जाएँ। इसका स्थानीय नाम रापा नुई है। यह प्रशांत महासागर में एक दूरस्थ द्वीप है। यह मोआई के लिए प्रसिद्ध है। ये विशाल पत्थर की मूर्तियाँ हैं। उनके बड़े सिर और लंबे कान हैं। रापा नुई के लोगों ने उन्हें सदियों पहले तराशा था। कोई नहीं जानता कि उन्होंने उन्हें कैसे ले जाया। एक किंवदंती कहती है कि मूर्तियाँ अपनी जगहों पर चली गईं। द्वीप एक रहस्यमय, खुली हवा वाला संग्रहालय है।
टॉरेस डेल पेन देखें। वे पेटागोनिया में हैं। वे तीन विशाल ग्रेनाइट टावर हैं। वे आकाश में तेजी से उठते हैं। पार्क में नीली झीलें, ग्लेशियर और पहाड़ हैं। यह एक हाइकर का स्वर्ग है। हवा बहुत तेज़ है। एक मज़ेदार कहानी कहती है कि टावर दिग्गजों के पत्थर बने अवशेष हैं। उन्हें सूरज ने पत्थर में बदल दिया था।
एक और अजूबा वैले डे ला लूना है। इसका मतलब है "चंद्रमा की घाटी”। यह अटाकामा रेगिस्तान में है। परिदृश्य चंद्रमा की सतह जैसा दिखता है। जमीन फटी हुई और सूखी है। नमक के निर्माण धूप में चमकते हैं। सूर्यास्त के समय, रंग सुनहरे से बैंगनी में बदल जाते हैं। ऐसा लगता है जैसे आप किसी दूसरे ग्रह पर हों।
स्वतंत्रता और विश्वास के त्योहार
सबसे बड़ा अवकाश फिएस्टा पेट्रियास है। यह स्वतंत्रता का जश्न मनाता है। यह 18 सितंबर के आसपास होता है। उत्सव कई दिनों तक चलता है। लोग हर जगह राष्ट्रीय ध्वज फहराते हैं। वे क्यूका, राष्ट्रीय नृत्य करते हैं। नर्तक सफेद रूमाल लहराते हैं।
परिवार और दोस्त "असाडोस" करते हैं। ये बड़े बारबेक्यू हैं। वे एम्पानाडस खाते हैं और चिचा पीते हैं। चिचा एक मीठा, किण्वित अंगूर का पेय है। रोडियो और पतंग उड़ाने की प्रतियोगिताएं होती हैं। माहौल आनंदमय और देशभक्तिपूर्ण है। यह चिली की पहचान का उत्सव है।
एक और महत्वपूर्ण त्योहार ला तिरना है। यह उत्तर में एक धार्मिक त्योहार है। यह कारमेन की वर्जिन का सम्मान करता है। नर्तक अविश्वसनीय शैतान मास्क और वेशभूषा पहनते हैं। वे बिना रुके दिनों तक नृत्य करते हैं। त्योहार कैथोलिक और स्वदेशी परंपराओं को मिलाता है। यह रंगीन और ऊर्जा से भरपूर है।
भोजन और स्वाद
राष्ट्रीय व्यंजन एम्पानाडा है। सबसे प्रसिद्ध "एम्पानाडा डी पिनो" है। यह एक बेक्ड पेस्ट्री है। भरने में कीमा बनाया हुआ बीफ़, प्याज, जैतून और एक उबला हुआ अंडा होता है। यह सुनहरा और कुरकुरा है। परिवार इसे फिएस्टा पेट्रियास के लिए खाते हैं। एक गर्म एम्पानाडा स्वादिष्ट, रसदार और स्वादिष्ट होती है। इसका स्वाद उत्सव जैसा होता है।
आपको पेस्टल डी चोक्लो आज़माना चाहिए। यह एक मकई पुलाव है। निचली परत में कीमा बनाया हुआ बीफ़, चिकन और जैतून होते हैं। ऊपरी परत एक मीठा मकई का पेस्ट है। इसे सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। लोग इसे गर्मियों में खाते हैं जब मकई ताज़ा होता है। स्वाद मीठा और नमकीन का मिश्रण है। यह एक गर्म, आरामदायक गले लगाने जैसा है।
कविता और हरी ऊर्जा की संस्कृति
चिली कवियों का राष्ट्र है। गैब्रिएला मिस्ट्रल ने बच्चों और प्रकृति के बारे में लिखा। पाब्लो नेरुदा ने प्रेम और समुद्र के बारे में लिखा। वालपराइज़ो में उनका घर एक संग्रहालय है। यह अजीब और अद्भुत चीजों से भरा है। शब्दों के प्रति यह प्रेम चिली के बारे में पढ़ना सीखने का एक सुंदर हिस्सा है।
देश नवीकरणीय ऊर्जा में अग्रणी है। उत्तर में दुनिया का सबसे अच्छा सौर विकिरण है। दक्षिण में तेज़ हवाएँ चलती हैं। चिली सौर और पवन ऊर्जा का उपयोग करता है। यह इलेक्ट्रिक बसों में भी अग्रणी है। राजधानी, सैंटियागो में कई हैं। यह हवा को साफ करने में मदद करता है। यह प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करने का एक स्मार्ट तरीका है।
युवा खोजकर्ताओं के लिए सुझाव
सांस्कृतिक शिष्टाचार मायने रखते हैं
चिलीवासी आम तौर पर गर्मजोशी और विनम्र होते हैं। अभिवादन महत्वपूर्ण हैं। महिलाएं अक्सर दाहिने गाल पर चुंबन करती हैं। पुरुष अन्य पुरुषों से हाथ मिलाते हैं। पुरुष किसी महिला के गाल पर चुंबन कर सकते हैं। "होला, ¿cómo estás?" (नमस्ते, आप कैसे हैं?) कहें। यह दोस्ताना है।
समय की पाबंदी शिथिल है। 15-30 मिनट की देरी होना आम बात है। इसे "होरा चिलीना" कहा जाता है। लेकिन व्यावसायिक बैठकों के लिए, समय पर आने की कोशिश करें। सामाजिक कार्यक्रमों के लिए, थोड़ा देर से आना ठीक है।
रात के खाने की मेज पर, अपने हाथ दिखाई दें। अपनी कोहनी मेज पर न रखें। मेजबान के आपको खाने के लिए आमंत्रित करने का इंतज़ार करें। भोजन के बाद हमेशा "ग्रासियस" कहें। भोजन की प्रशंसा करें।
सुरक्षित रहने पर एक नोट
चिली एक बहुत ही सुरक्षित देश है। लेकिन शहरों में स्मार्ट बनें। भीड़-भाड़ वाली जगहों पर जेबकतरों से सावधान रहें। अपना बैकपैक अपने सामने रखें। खाली इलाकों में रात में अकेले न घूमें।
भूकंप आ सकते हैं। चिली एक भूकंपीय क्षेत्र में है। सुरक्षा ड्रिल सीखें। यदि जमीन हिलती है, तो एक मजबूत मेज के नीचे चले जाएं। खिड़कियों से दूर रहें। हमेशा आपातकालीन निकास जानें। यह बहुत महत्वपूर्ण है।
एक स्वादिष्ट पड़ाव
"कॉम्प्लेटो" स्टैंड की तलाश करें। यह एक चिली हॉट डॉग है। बन एक विनर से भरा होता है। फिर इसे कटे हुए टमाटर, एवोकाडो और मेयोनेज़ के साथ टॉप किया जाता है। कभी-कभी इसमें सॉकरक्राट होता है। यह गन्दा और स्वादिष्ट है। इसे अपने हाथों से खाएं। स्वादों का संयोजन अद्भुत है।
स्वस्थ और खुशहाल यात्रा
अधिकांश शहरों में नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है। लेकिन ग्रामीण इलाकों में, पूछें कि क्या यह ठीक है। यदि अनिश्चित हैं, तो बोतलबंद पानी पिएं। यह व्यापक रूप से उपलब्ध है।
सूरज बहुत तेज़ है। चिली पर ओजोन परत पतली है। उच्च एसपीएफ़ सनस्क्रीन का प्रयोग करें। टोपी और धूप का चश्मा पहनें। बार-बार सनस्क्रीन लगाएं। यह आपकी त्वचा की रक्षा करता है।
यदि आप अधिक ऊंचाई पर जाते हैं, तो इसे आसान लें। आपको चक्कर आ सकता है या सिरदर्द हो सकता है। खूब पानी पिएं। पहले दिन भारी गतिविधि से बचें। यह आपके शरीर को समायोजित करने में मदद करता है।
अन्वेषण के लिए आपका निमंत्रण
कविता के साथ अपनी यात्रा शुरू करें। पाब्लो नेरुदा की एक छोटी कविता पढ़ें। "ओड टू द सी" सुंदर है। या, क्यूका संगीत सुनें। गिटार और ताल सुनें। कुछ कदम नृत्य करने की कोशिश करें। यह चिली के बारे में पढ़ना सीखने का एक अद्भुत तरीका है।
एक स्थानीय बाज़ार जाएँ। एक चिली एवोकाडो की तलाश करें। वे बहुत बड़े और हरे रंग के होते हैं। एक साधारण एवोकाडो टोस्ट बनाएं। समृद्ध, मलाईदार स्वाद का स्वाद लें। धूप वाली मध्य घाटी की कल्पना करें। आप रात के आकाश को भी देख सकते हैं। दक्षिणी क्रॉस नक्षत्र खोजें। यह चिली के झंडे पर है।
दुनिया एक बड़ी, खुली किताब है। प्रत्येक देश एक अलग अध्याय है। चिली का अध्याय रेगिस्तान, कवियों और दक्षिणी आकाश के बारे में है। इसे जिज्ञासा से खोलें। इसके पहाड़ों, मोआई और संगीत के बारे में पढ़ें। आपकी जिज्ञासा आपका मार्गदर्शन है।
फिएस्टा पेट्रियास पर चिली के परिवार एक असाडो के लिए इकट्ठा होते हैं। दोस्त एक बोतल शराब साझा करते हैं। बच्चे सितंबर की हवा में पतंग उड़ाते हैं। हम सभी इन भावनाओं को जानते हैं। हम परिवार के साथ भोजन साझा करना पसंद करते हैं। हम संगीत और नृत्य का आनंद लेते हैं। हम आश्चर्य से सितारों को देखते हैं। चिली के बारे में सीखना हमें यह दिखाता है। हमारा वैश्विक परिवार एक ही सरल खुशियाँ साझा करता है। एक समय में, एक पृष्ठ, एक देश, अन्वेषण करते रहें। आपका साहसिक कार्य अभी शुरू हुआ है।