Gamarjoba! (gah-mahr-JOH-bah). Ini adalah sapaan "Halo" yang hangat dalam bahasa Georgia. Madloba! (mahd-LOH-bah). Ini adalah "Terima kasih" yang tulus. Orang-orang mengucapkannya sambil tersenyum. Belajar membaca tentang Georgia dimulai dengan kata-kata kuno yang ramah ini.
Georgia terletak di persimpangan Eropa dan Asia. Bentuknya seperti burung kecil yang bangga. Burung itu bertengger di lereng selatan Pegunungan Kaukasus. Laut Hitam berada di sebelah barat. Rusia, Turki, dan Armenia adalah tetangganya. Tanah ini adalah perpaduan menakjubkan antara puncak tinggi dan lembah hijau. Ini adalah negara dengan keindahan yang memukau dan sejarah kuno.
Orang-orang menyebutnya "Cradle of Wine" (tempat lahirnya anggur). Para ilmuwan menemukan kendi anggur tertua di sini. Usianya 8.000 tahun! Nama lain adalah "Sakartvelo". Ini adalah nama Georgia untuk negara mereka. Artinya "tanah orang Kartvelia". Apakah Anda siap untuk mendaki ke gereja di atas awan?
Selami Lebih Dalam Budaya dan Cerita
Gema Sejarah
Seorang ratu agung memerintah sejak lama. Namanya adalah Tamar. Dia disebut Raja Tamar. Dia memerintah pada abad ke-12. Masa pemerintahannya adalah Zaman Keemasan. Seni, puisi, dan gereja berkembang pesat. Negara itu kuat dan bersatu. Dia adalah simbol kebijaksanaan dan kekuasaan. Kisahnya adalah bagian penting dari belajar membaca tentang Georgia. Ini adalah kisah tentang zaman keemasan.
Periode penting lainnya adalah era Soviet. Georgia adalah bagian dari Uni Soviet. Ia memperoleh kemerdekaan kembali pada tahun 1991. Negara ini menghadapi banyak tantangan. Saat ini, ia adalah negara merdeka yang bangga. Ia berupaya untuk bergabung dengan keluarga Eropa.
Hadiah Huruf dan Lagu
Georgia memberikan dua hadiah unik kepada dunia. Yang pertama adalah alfabetnya. Aksara Georgia indah dan berlekuk. Tidak terlihat seperti alfabet lainnya. Ia memiliki 33 huruf. Ini adalah warisan budaya UNESCO. Hadiah kedua adalah nyanyian polifonik. Ini adalah musik dengan tiga bagian vokal. Suara-suara itu menciptakan harmoni yang kompleks dan menghantui. Ini juga merupakan harta UNESCO. Hadiah-hadiah ini menunjukkan budaya kuno Georgia.
Negeri Pegunungan Tinggi
Geografi Georgia sangat dramatis. Pegunungan Kaukasus Raya berada di utara. Puncaknya lebih dari 5.000 meter. Kaukasus Kecil berada di selatan. Di antara keduanya terdapat lembah dan sungai yang subur. Pesisir Laut Hitam bersifat subtropis. Pemandangan berubah dari puncak bersalju menjadi pantai.
Iklim bervariasi dengan medan. Pegunungannya dingin. Lembahnya sedang. Pesisirnya lembap. Hal ini memengaruhi cara hidup masyarakat. Orang-orang menanam anggur, teh, dan buah jeruk. Mereka juga menanam gandum dan jagung. Rumah-rumah tradisional di pegunungan terbuat dari batu. Mereka memiliki balkon kayu. Ekspor utama adalah anggur, mineral, dan kendaraan.
Hewan istimewa adalah macan tutul Kaukasus. Hewan ini sangat langka dan hidup di pegunungan. Hewan nasionalnya adalah serigala. Burung nasionalnya adalah burung pegar. Bunga nasionalnya adalah mawar. Pohon anggur adalah simbol nasional. Ini mewakili budaya anggur kuno.
Landmark Batu dan Iman
Kunjungi Gereja Tritunggal Gergeti. Terletak di sebuah bukit di bawah Gunung Kazbek. Gunung itu tertutup salju. Gereja itu terbuat dari batu. Anda dapat melihatnya dari jauh. Pendakian ke gereja itu sulit tetapi indah. Sebuah legenda mengatakan gereja itu menyimpan harta karun suci. Harta karun itu adalah tenda Abraham. Pemandangannya seperti lukisan.
Lihat kota gua Uplistsikhe. Artinya "Benteng Tuhan". Itu diukir di tebing batu. Orang-orang tinggal di sini 3.000 tahun yang lalu. Anda dapat melihat jalan-jalan tua, sebuah teater, dan sebuah gereja. Sebuah cerita lucu mengatakan sebuah terowongan rahasia menuju sungai. Kota gua adalah jendela ke kehidupan kuno.
Keajaiban lainnya adalah Katedral Svetitskhoveli. Terletak di ibu kota lama, Mtskheta. Ini adalah situs UNESCO. Katedralnya besar dan megah. Sebuah legenda mengatakan seorang Yahudi Georgia berada di Yerusalem. Dia membawa kembali jubah Yesus ke sini. Katedral itu dibangun di tempat itu. Itu adalah jantung spiritual Georgia.
Festival Tahun Baru dan Anggur
Hari libur terpenting adalah Tahun Baru. Disebut "Shoba". Itu terjadi pada tanggal 1 Januari. Tetapi orang Georgia juga merayakan Tahun Baru Lama pada tanggal 14 Januari. Keluarga menyiapkan meja besar. Meja itu penuh dengan makanan. Harus ada 12 hidangan. Ini untuk 12 bulan.
Roti manis khusus adalah "Gozinaki". Itu dibuat dengan madu dan kenari. Anak-anak menunggu "Tovlis Papa". Ini adalah Sinterklas Georgia. Dia membawa hadiah pada tengah malam. Perayaan ini tentang keluarga, harapan, dan kelimpahan.
Festival lainnya adalah "Rtveli". Ini adalah panen anggur di musim gugur. Seluruh desa pergi ke kebun anggur. Mereka memetik anggur bersama. Mereka bernyanyi dan mengadakan pesta besar. Mereka membuat anggur baru. Festival ini tentang komunitas dan hadiah tanah.
Makanan dan Rasa
Hidangan nasionalnya adalah Khachapuri. Itu adalah roti isi keju. Ada banyak jenis. Yang paling terkenal berasal dari Adjara. Bentuknya seperti perahu. Ada telur setengah matang dan mentega di atasnya. Anda merobek roti dan mencelupkannya. Keluarga memakannya untuk makanan apa pun. Rasanya cheesy, lengket, dan lezat. Ini adalah makanan yang paling nyaman.
Anda harus mencoba Khinkali. Mereka adalah pangsit berair. Isiannya adalah daging berbumbu, rempah-rempah, dan kaldu. Anda memakannya dengan tangan Anda. Anda memegang simpul atasnya. Anda menggigit dan menghisap kaldunya. Jangan makan simpul atasnya! Itu kenyal. Khinkali yang enak berair dan beraroma. Ini adalah makanan sosial yang menyenangkan.
Budaya Pesta dan Roti Panggang
"Supra" adalah pesta tradisional. Seorang "Tamada" memimpinnya. Dia adalah pembawa acara. Dia membuat banyak roti panggang. Roti panggang itu tentang Tuhan, keluarga, dan kedamaian. Semua orang minum anggur. Pesta itu bisa berlangsung selama berjam-jam. Tradisi keramahan ini sangat penting untuk belajar membaca tentang Georgia. Ini tentang koneksi.
Georgia adalah pemimpin dalam pembuatan anggur. Ia menggunakan metode unik. Anggur difermentasi dalam kendi tanah liat yang disebut "qvevri". Ini dikubur di bawah tanah. Metode kuno ini membuat anggur khusus, berwarna oranye. Negara ini bangga dengan sejarah anggurnya selama 8.000 tahun.
Tips untuk Penjelajah Muda
Etika Budaya Penting
Orang Georgia sangat ramah. Tamu adalah hadiah dari Tuhan. Jika diundang ke rumah, terimalah. Bawalah hadiah kecil. Bunga atau permen bagus. Berikan bunga dalam jumlah ganjil. Jumlah genap untuk pemakaman.
Di Supra, ikuti Tamada. Dengarkan roti panggangnya. Jangan mulai makan atau minum sebelum Tamada. Ini sopan. Cobalah untuk ikut serta dalam roti panggang. Anda dapat menggunakan air jika Anda seorang anak.
Berpakaianlah yang sopan di gereja. Wanita harus menutupi rambut mereka. Semua orang harus menutupi bahu dan lutut mereka. Ini menunjukkan rasa hormat. Lepaskan topi Anda di dalam gereja.
Catatan tentang Menjaga Keamanan
Georgia adalah negara yang sangat aman. Tetapi waspadalah terhadap ketegangan politik. Hindari perjalanan ke wilayah Abkhazia dan Ossetia Selatan. Ini tidak stabil. Ikuti saran perjalanan pemerintah Anda. Selebihnya negara ini aman dan ramah.
Pegunungan itu indah tetapi bisa berbahaya. Hanya mendaki dengan pemandu. Cuaca berubah dengan cepat. Beri tahu seseorang rencana Anda. Jangan mendaki sendirian. Ini membuat Anda aman.
Perhentian yang Lezat
Carilah "Churchkhela" di jalan. Itu adalah "Georgian Snickers". Itu adalah kacang-kacangan yang diikat dengan tali. Kacang-kacangan itu dicelupkan ke dalam pasta jus anggur. Mengering menjadi permen kenyal yang manis. Makanlah dalam gigitan kecil. Churchkhela manis, kaya kacang, dan memberi energi. Ini adalah camilan pendakian yang sempurna.
Perjalanan yang Sehat dan Bahagia
Air keran umumnya aman di kota-kota. Tetapi di daerah pedesaan, tanyakan dulu. Jika tidak yakin, minumlah air kemasan. Tersedia secara luas. Air mineral dari Georgia terkenal.
Matahari di pegunungan sangat kuat. Gunakan tabir surya. Ketinggian yang tinggi dapat menyebabkan kulit terbakar. Kenakan topi. Minumlah banyak air. Tetap terhidrasi.
Kenakan sepatu yang nyaman dan kokoh. Jalan-jalan di kota-kota tua adalah batu bulat. Jalur pegunungan berbatu. Sepatu yang bagus membuat menjelajah menjadi menyenangkan.
Undangan Anda untuk Menjelajah
Mulai perjalanan Anda dengan menulis. Cobalah untuk menulis nama Anda dalam alfabet Georgia. Huruf-hurufnya artistik. Atau, dengarkan nyanyian polifonik Georgia. Dengarkan tiga suara yang berpadu. Ini adalah cara yang luar biasa untuk belajar membaca tentang Georgia.
Kunjungi pasar lokal. Carilah rempah-rempah atau kenari Georgia. Rasakan rasanya. Bayangkan meja pesta. Anda juga dapat mencoba membuat roti sederhana. Bentuklah menjadi lingkaran. Bayangkan diisi dengan keju. Rasakan kehangatannya.
Dunia adalah buku besar dan kuno. Setiap negara adalah bab yang berbeda. Bab Georgia adalah tentang pegunungan, anggur, dan roti panggang yang tulus. Bukalah dengan rasa ingin tahu. Bacalah tentang alfabet, gereja, dan pesta-pesta yang luar biasa. Rasa ingin tahu Anda adalah panduan Anda.
Keluarga Georgia berkumpul untuk Supra yang panjang. Teman-teman mendaki ke gereja di puncak bukit. Anak-anak belajar alfabet unik mereka di sekolah. Kita semua tahu perasaan ini. Kita suka berbagi makanan. Kita menikmati petualangan di alam. Kita bangga dengan bahasa kita. Belajar tentang Georgia menunjukkan hal ini kepada kita. Keluarga global kita berbagi kegembiraan kebersamaan yang sama. Teruslah menjelajah, satu halaman, satu negara, pada satu waktu. Petualangan Anda baru saja dimulai.