يشاهد الطفل أحد الوالدين وهو يطبخ العشاء. يأخذ الوالد سكينًا ويقطع البصل إلى قطع كبيرة. ثم يقطع الجزر إلى مربعات صغيرة جدًا. كلمتان. كلاهما يعنيان "تقطيع الطعام إلى قطع". ولكن إحداهما للقطع الكبيرة والخشنة. والأخرى للمربعات الصغيرة والمتساوية.
يحتاج الأطفال الذين يتعلمون الطهي إلى معرفة هذه الكلمات. يساعدهم فهم الفرق على اتباع الوصفات والمساعدة في المطبخ.
تساعد هذه المقالة العائلات على استكشاف عبارات التقطيع هذه. سيتعلم طفلك متى يقطع ومتى يقطع مكعبات.
ماذا تعني هذه التعبيرات؟
تعني عبارة "مقطعة إلى" "تقطيع الطعام إلى قطع كبيرة وغير منتظمة، عادةً باستخدام سكين ثقيل". تشير الكلمة إلى قطع خشنة. تقول "أنت تقطع هذا الطعام إلى قطع كبيرة، وليست بالضرورة موحدة".
بالنسبة للطفل، فكر في تقطيع البطاطس إلى قطع للشوربة. لست بحاجة إلى مربعات مثالية. ما عليك سوى تقطيعها إلى قطع كبيرة. التقطيع أسرع وأكثر خشونة.
تعني عبارة "مكعبة إلى" "تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة جدًا ومتساوية على شكل مكعب". تشير الكلمة إلى الدقة. تقول "أنت تقطع هذا الطعام إلى مربعات صغيرة ومتساوية بنفس الحجم تقريبًا".
بالنسبة للطفل، فكر في تقطيع البصل لوصفة تتطلب قطعًا صغيرة ومتساوية. أنت تقطع البصل إلى مربعات صغيرة. يتطلب التقطيع إلى مكعبات مزيدًا من العناية والوقت.
يبدو هذان التعبيران متشابهين لأنهما كلاهما طريقتان لتقطيع الطعام في المطبخ.
لكن أحدهما للقطع الخشنة والكبيرة. والأخرى للمكعبات الصغيرة والمتساوية.
ما هو الفرق؟
يكمن الاختلاف الرئيسي في حجم وشكل القطع. تجعل عبارة "مقطعة إلى" قطعًا أكبر وأكثر خشونة. تجعل عبارة "مكعبة إلى" مكعبات صغيرة ومتساوية.
الأمر يتعلق بقطع كبيرة. والأمر يتعلق بمكعبات صغيرة.
تبدو عبارة "مقطعة إلى" وكأنها قطع سريعة وثقيلة. يمكنك تقطيع الخضار للحساء. يمكنك تقطيع المكسرات للتزيين. ليست هناك حاجة إلى أن تكون القطع مثالية.
تبدو عبارة "مكعبة إلى" وكأنها قطع دقيقة ودقيقة. يمكنك تقطيع الطماطم إلى صلصة السالسا. يمكنك تقطيع البصل للتزيين. القطع صغيرة وموحدة.
هناك فرق آخر يتعلق بحركة السكين. غالبًا ما يستخدم التقطيع حركة مستقيمة وثقيلة إلى الأسفل. يستخدم التقطيع إلى مكعبات قطعًا أكثر حذرًا وتحكمًا.
أيضًا، عادةً ما تكون القطع المكعبة أصغر من القطع المقطعة.
لذا تذكر: مقطعة إلى = قطع كبيرة وخشنة وغير منتظمة. مكعبة إلى = قطع صغيرة ومتساوية على شكل مكعب.
متى نستخدم كل واحدة؟
استخدم عبارة "مقطعة إلى" للقطع الكبيرة والخشنة. استخدمها للحساء. استخدمها لليخنات. استخدمها للصلصات السميكة. استخدمها عندما لا يهم حجم القطعة كثيرًا.
على سبيل المثال، يساعد الطفل في صنع حساء الخضار. "قطعت البطاطس إلى قطع كبيرة." القطع كبيرة وخشنة.
استخدم عبارة "مقطعة إلى" للمكسرات والأعشاب. "قطع المكسرات لتزيين البسكويت." ⟦PRESERVE_1⟧
استخدم عبارة "مكعبة إلى" للمكعبات الصغيرة والمتساوية. استخدمها للصلصة. استخدمها للسلطات. استخدمها للتزيين. استخدمها عندما تحتاج الوصفة إلى قطع موحدة.
على سبيل المثال، يساعد الطفل في صنع سلطة. "قطعت الخيار إلى مربعات صغيرة ومتساوية." القطع صغيرة ومرتبة.
استخدم عبارة "مكعبة إلى" للبصل والفلفل. "قطع الفلفل إلى مكعبات للفطيرة." ⟦PRESERVE_2⟧
استخدم أيضًا عبارة "مكعبة إلى" للوصفات التي تتطلب قطعًا صغيرة ومتساوية. "تقول الوصفة أن تقطع الكرفس إلى مكعبات." ⟦PRESERVE_3⟧
تذكر: قطع كبيرة وخشنة = "مقطعة إلى". مكعبات صغيرة ومتساوية = "مكعبة إلى".
جمل أمثلة للأطفال
فيما يلي جمل بسيطة لعبارة "مقطعة إلى":
قطع البصل إلى قطع كبيرة للحساء.
(قطع كبيرة وخشنة.)
قطعت الكرفس إلى قطع كبيرة للحساء.
(قطع خشنة، الحجم غير دقيق.)
قطعوا الجزر إلى أرباع للتحميص.
(قطع كبيرة.)
فيما يلي جمل بسيطة لعبارة "مكعبة إلى":
قطعت الفلفل إلى مربعات صغيرة ومتساوية للسلطة.
(مكعبات صغيرة وموحدة.)
قطع البطاطس إلى مكعبات نصف بوصة للبطاطا المقلية.
(قطع دقيقة وصغيرة.)
قالت الوصفة أن تقطع الطماطم ناعمًا لصلصة السالسا.
(قطع صغيرة ومتساوية.)
لاحظ كيف أن عبارة "مقطعة إلى" مخصصة للقطع الكبيرة والخشنة. عبارة "مكعبة إلى" مخصصة للمكعبات الصغيرة والمتساوية.
الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها
يقول الكثير من الناس "مكعبة إلى" للقطع الكبيرة والخشنة. يبدو هذا دقيقًا للغاية. يقطع الطفل البطاطس إلى قطع كبيرة. تقول "قطعت البطاطس إلى مكعبات".
غير صحيح: قطع كبيرة. "مكعبة".
صحيح: "قطعت البطاطس إلى قطع".
القطع الكبيرة والخشنة تستخدم "مقطعة".
خطأ آخر: استخدام "مقطعة إلى" للمكعبات الصغيرة والمتساوية. يبدو هذا خشنًا جدًا. يقطع الطفل البصل إلى مربعات صغيرة ومتساوية. تقول "قطع البصل".
غير صحيح: ليس خطأ، لكنه غير دقيق.
الأفضل: "قطع البصل إلى مكعبات".
المكعبات الصغيرة والمتساوية تناسب "مكعبة" بشكل أفضل.
خطأ ثالث: نسيان أن كلمة "قطع" يمكن أن تعني أيضًا "قطع". "قطع الشجرة" يختلف عن "قطع الخضار". علم طفلك السياق.
أيضًا، ذكّر الأطفال بأن السكاكين حادة. يجب دائمًا أن يكون هناك شخص بالغ للمساعدة عند التقطيع أو التقطيع إلى مكعبات.
نصائح سهلة للذاكرة
فيما يلي خدعة ممتعة للأطفال. فكر في فأس وسكين دقيق.
"مقطعة إلى" = فأس. يقطع الفأس الخشب إلى قطع كبيرة وخشنة. إنه ثقيل. إنه سريع. القطع ليست مثالية.
"مكعبة إلى" = سكين دقيق صغير. يصنع السكين مكعبات صغيرة ومتساوية. التقطيع إلى مكعبات أمر دقيق. القطع مرتبة وموحدة.
نصيحة أخرى للذاكرة: انظر إلى الأحرف الأولى. تبدأ كلمة "مقطعة" بالحرف ميم مثل "قطع". تبدأ كلمة "مكعبة" بالحرف ميم مثل "مكعبات" (المكعبات الصغيرة في لعبة النرد).
ارسم صورة بسيطة. ارسم فأسًا يقطع سجلًا إلى قطع كبيرة بجوار "مقطعة إلى". ارسم سكينًا صغيرًا يقطع الخضار إلى مربعات صغيرة بجوار "مكعبة إلى". تساعد الصور الأطفال على الشعور بالفرق.
جرب أيضًا هذا السؤال: "هل تصنع قطعًا كبيرة وخشنة أم مكعبات صغيرة ومتساوية؟" إذا كانت قطعًا كبيرة، فقل "مقطعة إلى". إذا كانت مكعبات صغيرة، فقل "مكعبة إلى".
وقت التدريب السريع
جرب هذه التمارين السهلة مع طفلك. املأ الفراغ بكلمة "مقطعة" أو "مكعبة".
هي ________________ البصل إلى قطع صغيرة ومتساوية للتزيين.
هو ________________ البطاطس إلى قطع كبيرة لسلطة البطاطس.
قالت الوصفة أن ________________ الجزر إلى مكعبات صغيرة.
هم ________________ الكرفس إلى قطع كبيرة للمرق.
الإجابات:
مكعبة (قطع صغيرة ومتساوية للتزيين)
مقطعة (قطع كبيرة لسلطة البطاطس)
مكعبة (مكعبات صغيرة)
مقطعة (قطع كبيرة للمرق)
تدرب الآن على استخدام العبارتين في المطبخ تحت إشراف الكبار. عندما يقطع طفلك الطعام إلى قطع كبيرة وخشنة، قل "مقطعة". عندما يقطع طفلك الطعام بعناية إلى مكعبات صغيرة ومتساوية، قل "مكعبة". سيتعلم طفلك الفرق بين الفأس والسكين الدقيق.
ملخص
استخدم عبارة "مقطعة إلى" لتقطيع الطعام إلى قطع كبيرة وخشنة وغير منتظمة، كما هو الحال في الحساء واليخنات. استخدم عبارة "مكعبة إلى" لتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة ومتساوية على شكل مكعب، كما هو الحال في صلصة السالسا والسلطات. كلاهما قطعتان في المطبخ، لكن إحداهما تستخدم فأسًا بينما تستخدم الأخرى سكينًا دقيقًا.