Вы когда-нибудь ели мягкий, сладкий, оранжевый картофель фри или теплое, вкусное пирожное на праздничном ужине? Это сладкое, вкусное лакомство не растет на дереве или кусте. Оно растет под землей на корнях быстрорастущей, красивой лианы! Это растение любит жаркую погоду и выпускает длинные, стелющиеся стебли во всех направлениях. Его секретные, вкусные корни полны витаминов. Люди во всем мире выращивают его как важную, полезную пищу. Давайте распутаем историю растения сладкого картофеля.
Давайте выучим слово! – Откройте сундук сокровищ языка
Официальное название и произношение Это сладкое сокровище — сладкий картофель. Его научное название — Ipomoea batatas. Вы можете произнести его так: /swiːt pəˈteɪ.təʊ/ (СУИТ пэ-ТЭЙ-тоу). «Sweet» (Сладкий) — как вкус, а «Potato» (Картофель) — это овощ. Sweet Po-ta-to. Произнесите: Sweet Potato (Сладкий картофель). Это счастливое, описательное название.
История этимологии Слово «Potato» (Картофель) имеет историю, которую мы узнали раньше, от слова таино «batata». Часть «Sweet» (Сладкий) была добавлена, чтобы отличить его от обычного белого картофеля, когда он попал в Европу. Его научное название Ipomoea говорит нам, что он относится к семейству вьюнковых! Таким образом, его название означает «сладкий батат, который является двоюродным братом вьюнка».
Прозвища и дружественные псевдонимы Сладкий картофель известен под многими названиями, что может сбивать с толку! В Соединенных Штатах оранжевый сладкий картофель называют Sweet Potatoes (Сладкий картофель). В некоторых местах люди называют его Yams (Ямс), хотя настоящие ямсы — это другое растение! Листья — Sweet Potato Greens (Листья сладкого картофеля). Запеченный сладкий картофель иногда называют Candied Yam (Засахаренный ямс).
Построение вашей словесной сети: основные части Давайте выучим слова для вьющегося тела растения сладкого картофеля. Клубень — это сладкий, крахмалистый корень, который мы едим (технически это корнеплод, а не стеблевой клубень, как у картофеля!). Лиана — это длинный, стелющийся стебель, который растет вдоль земли. Лист имеет форму сердца или лопастей и зеленый. Черенок — это небольшой стебель с корнями, используемый для посадки. Цветок похож на красивый вьюнок (его двоюродный брат!). Грядка лиан — это грядка сладкого картофеля.
Слова действия и состояния Растения сладкого картофеля — энергичные распространители. Они растут как раскидистая лиана. Лианы укореняются в узлах, где соприкасаются с почвой. Корнеплоды набухают и подслащиваются под землей. Растение размножается черенками. Клубни собирают путем выкапывания. Растение сладкого картофеля — вьющееся, сладкое, теплолюбивое и многолетнее в жарких местах.
Словарь друзей экосистемы Грядка сладкого картофеля обеспечивает хорошее покрытие почвы. Плотные лианы затеняют почву, сохраняя ее влажной и предотвращая появление сорняков. Это создает прохладный, влажный дом для дождевых червей и полезных насекомых. Цветы, если они распускаются, могут привлекать пчел. Растение, как правило, выносливое и не привлекает много вредителей, что делает его хорошим другом сада.
Культурный отпечаток в языке Сладкий картофель — символ питания, комфорта и праздника. На юге Соединенных Штатов это традиционная праздничная еда. Фраза «пирог из сладкого картофеля» напоминает о семейных встречах и тепле. В некоторых культурах они символизируют удачу и употребляются на удачу. Они — сладкий, полезный двоюродный брат в семействе корнеплодов.
Готовы к открытиям Мы знаем его сладкое, вьющееся название. Готовы ли вы стать исследователем сада и узнать, как это растение связано с цветком вьюнка? Давайте углубимся в секреты растения сладкого картофеля.
Откройте для себя секреты растения! – Блокнот детектива природы
Паспорт растения Сладкий картофель принадлежит к семейству вьюнковых, Convolvulaceae. Его род — Ipomoea. Это многолетняя лиана в тропических районах, но в других местах выращивается как однолетнее растение. Растение имеет длинные, тонкие стебли, которые стелются по земле или взбираются. Листья часто имеют форму сердца. Цветки похожи на бледно-фиолетовые или белые вьюнки, но не всегда распускаются. Съедобная часть — разросшийся, сладкий корнеплод. Он любит жаркую, солнечную погоду и рыхлую, песчаную почву.
Секреты выживания Сладкий картофель — чемпион жаркой погоды. Его вьющийся вид помогает ему быстро распространяться, чтобы захватить много солнечного света. Лианы могут даже укореняться там, где они касаются земли, помогая растению собирать больше воды и питательных веществ. Его суперсила — в корнях. Они набухают, чтобы запасать воду и углеводы (которые превращаются в сахар), помогая растению выжить в засушливые периоды. Именно этот накопленный сахар делает его таким сладким!
Его роль и дары Лиана сладкого картофеля — отличное почвенное покрытие, защищающее почву. Его величайшие дары — питание и универсальность. Оранжевые корни полны витамина А (бета-каротина), витамина С и клетчатки. Их можно запекать, пюрировать, жарить или использовать в пирогах. Молодые листья и стебли (зелень) также съедобны и питательны, часто используются в жарке. Это съедобное растение «два в одном»!
История человечества и культурный символ Сладкий картофель был одомашнен в Центральной или Южной Америке более 5000 лет назад. Полинезийские исследователи удивительным образом перевезли его через Тихий океан в Новую Зеландию задолго до контакта с европейцами. Они были основным продуктом питания для первых европейских поселенцев в Северной Америке. Сегодня они являются жизненно важной культурой в Африке, Азии и Америке. Они представляют собой древние путешествия, устойчивость и здоровое питание.
Забавные факты «Вау!» Приготовьтесь к факту о цветах! Растение сладкого картофеля — близкий родственник красивого цветка вьюнка. Если вы увидите лиану с красивыми фиолетовыми цветами-трубками, это может быть растение сладкого картофеля! А вот факт о цвете: сладкий картофель может быть оранжевым, белым, фиолетовым или даже желтым внутри. В оранжевом больше всего бета-каротина.
От черенка к сладкому урожаю История растения сладкого картофеля — это история тропической энергии. Хотите вырастить свой собственный сладкий, вьющийся урожай? Вы можете выращивать сладкий картофель в большом контейнере или на солнечной грядке! Давайте посмотрим, как.
Давайте вырастим его вместе! – Руководство по действиям для маленького хранителя
Подходит ли для домашнего выращивания? Да, но ему нужно пространство и тепло! Сладкий картофель нуждается в долгом, жарком вегетационном периоде (около 100-140 дней теплой погоды). Вы можете выращивать их в очень большом, глубоком контейнере или на солнечной грядке с местом для бега лиан. Самое интересное — это «охота за сокровищами» в конце, когда вы выкапываете корни. Это летний проект.
Набор инструментов маленького садовника Вам понадобятся черенки сладкого картофеля (небольшие стартовые растения), которые вы можете купить или вырастить сами из купленного в магазине сладкого картофеля. Возьмите очень большой, глубокий контейнер (например, тканевый мешок для выращивания на 20 галлонов) или солнечный участок сада. Используйте рыхлую, хорошо дренированную, песчаную почвенную смесь. Приготовьте лейку, немного компоста и самое солнечное, жаркое место, которое у вас есть.
Пошаговое руководство по выращиванию
Посадка вашего вьющегося сокровища Посадите черенки поздней весной, через долгое время после последних заморозков, когда почва очень теплая. Если в контейнере, заполните его наполовину почвой. Посадите черенок глубоко, закрыв стебель до верхних листьев. Хорошо полейте его. Расположите растения на расстоянии около 12 дюймов друг от друга. Поместите контейнер на полное, палящее солнце. Сладкий картофель любит тепло.
Календарь ухода Хорошо поливайте растения по мере их укоренения. После роста они довольно засухоустойчивы. Поливайте их в течение долгих засушливых периодов. Им нужно полное солнце. Вам не нужно много удобрять; слишком много азота делает лиственные лианы, но маленькие корни. Основная задача — дать лианам пространство для распространения. Вы можете аккуратно направлять лианы, если они начинают уходить слишком далеко.
Смотрите и будьте друзьями Смотрите, как черенок превращается в длинную лиану. Посмотрите на листья в форме сердца. Лиана будет быстро расти в тепле. Вы даже можете прищипнуть самый кончик лианы, чтобы сделать ее более кустистой. Магия происходит под землей. Будьте терпеливы все лето. После первых легких заморозков осенью лианы начнут желтеть. Тогда пришло время осторожно выкопать и найти свой сладкий картофель!
Диагностика проблем Если лианы растут медленно, погода недостаточно теплая. Если листья пожеваны, ищите жуков или гусениц; сорвите их. Наиболее распространенной проблемой является слишком ранняя посадка в холодную почву, что задерживает рост растения. У сладкого картофеля мало серьезных вредителей. Самая большая потребность — терпение и тепло.
Ваши награды и дары Ваш подарок — урожай натуральных конфет из почвы. Вы узнаете о тропических растениях, размножении черенками и терпении, необходимом для корнеплодов. Уход за сладким картофелем учит долгосрочному уходу, наблюдению и волнению от скрытого урожая. Вы становитесь производителем сладкой, здоровой пищи.
Творческое веселье Начните журнал Vine Trail. Нарисуйте распространяющиеся лианы вашего растения. Нанесите на карту, как далеко они путешествуют. Прижмите красивый лист в форме сердца. Попробуйте попробовать молодой лист сладкого картофеля (с разрешения взрослого) — это как шпинат! Со взрослым запеките свой домашний сладкий картофель — его натуральный сахар делает его таким сладким. Исследуйте полинезийских мореплавателей и нарисуйте их каноэ, перевозящие сладкий картофель. Создайте «карту сокровищ» вашего сада, ведущую к грядке сладкого картофеля. Сделайте венки из лиан из длинных стеблей.
Выращивание садового ковра сладости Посадив сладкий картофель, вы не просто выращиваете корень. Вы выращиваете живой урок истории, источник питательной пищи и красивый, раскидистый зеленый ковер. Вы — культиватор сладости и пропитания.
Заключение и вечная любознательность Какое сладкое, раскидистое и любящее солнце путешествие! Вы начали узнавать о растении сладкого картофеля, открыли его секреты как вьющегося, корнеплодного двоюродного брата вьюнка и узнали, как ухаживать за своей грядкой оранжевого золота. Теперь вы знаете, что растение сладкого картофеля — это не просто гарнир к праздничному столу; это тропический авантюрист, съедобное чудо из двух частей, урок древнего земледелия и символ здорового, сладкого изобилия. Помните, его сокровище скрыто, ожидая идеального теплого дня, чтобы быть обнаруженным. Ваше любопытство помогает вам следовать по лиане, чтобы открыть питательные секреты. Продолжайте сажать на солнце, исследовать глобальные продукты и наслаждаться сладкими наградами терпения и заботы. Ваше приключение, чтобы узнать о растении сладкого картофеля, показывает нам, что самые сладкие концовки часто имеют самые длинные, самые зеленые начала.