“切”和“切片”如何描述儿童用刀分离东西的不同方式？

一个孩子看着父母准备食物。父母拿起刀把胡萝卜切成块。然后他们把西红柿切成薄片。这两个词都表示“用锋利的工具分离”。但一个词更通用，而另一个词则更具体。